非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD) 是发达国家人群中最常见的慢性肝病。事实上，在美国，近三分之一的成年人和十分之一的儿童拥有它。 虽然非酒精性脂肪肝的确切原因尚不清楚，但超重或肥胖并伴有大量腹部脂肪是非酒精性脂肪肝的主要危险因素。

其他风险因素包括：

高血压、高胆固醇或糖尿病

作为绝经后妇女

阻塞性睡眠呼吸暂停

代谢综合征

尽管肥胖和腹部脂肪过多是第一大风险因素，但瘦弱并不能完全消除患非酒精性脂肪肝或 非酒精性脂肪肝的风险。一个人可能很瘦，但仍然有许多严重、慢性和不健康的状况，包括导致非酒精性脂肪肝的肝脏细胞中脂肪沉积的积累。

瘦的人可能患脂肪肝

虽然肥胖是非酒精性脂肪肝的主要危险因素，但据估计，大约 7% 到 10% 的非酒精性脂肪肝患者被认为是瘦的。与患有非酒精性脂肪肝的肥胖者一样，患有非酒精性脂肪肝的瘦人也经常（但并非总是）患有代谢综合征。

代谢综合征是一组大大增加心血管疾病风险的疾病。这些病症包括高血压、胰岛素抵抗、低密度脂蛋白胆固醇升高和甘油三多维肾宝丸多少钱一盒酯升高。目前尚不清楚非酒精性脂肪肝是否会使人们面临代谢疾病的风险。但对于患有非酒精性脂肪肝的瘦人来说，这些条件的组合是最严重的健康威胁。最近的一项研究调查了 6,000 多名多种族的瘦和肥胖成年男性和女性的非酒精性脂肪肝患病率。

瘦人被定义为体重指数 (BMI) 为 25 或更低，男性腰围为 90 厘米或以下或女性为 80 厘米或以下的人。肥胖者被定义为 BMI 超过 30 且男性腰围超过 多维肾宝哪里买102 厘米或女性超过 88 厘米的人。

在瘦组中，男性和女性患非酒精性脂肪肝的可能性相同。在患有非酒精性脂肪肝的瘦人中，种族或民族没有一致的模式。相反，患有非酒精性脂肪肝的肥胖者主要是墨西哥或亚洲血统。

但是，在非酒精性脂肪肝研究中的瘦人中，近 75% 的人也有代谢状况，这使他们面临心血管疾病的高风险。在没有其他代谢疾病的近 25% 的非酒精性脂肪肝瘦人中，因心血管疾病或其他非意外原因而过早死亡的风险非常低，几乎与一般健康人群相同。

这项研究表明，在患有非酒精性脂肪肝的瘦弱人群中，更严重的健康威胁是代谢状况。

无论是瘦还是肥胖，无论您是否有相关的代谢疾病，非酒精性脂肪肝的最佳治疗方法是对您的饮食做出一些改变。

吃什么可以逆转非酒精性脂肪肝

遵循与被诊断患有 2 型糖尿病的人相同的饮食指南也可以改善 NAFLD。（无论您是否患有糖尿病，这都适用。）

植物性食物

专注于高纤维植物性食物（如纯素、素食或弹性素食）的饮食计划可能是有益的。这包括吃蔬菜、水果、豆类、坚果、健康油和全谷物。还可以加入深绿色蔬菜，如西兰花、羽衣甘蓝、菠菜和球芽甘蓝。这些食物可以帮助阻止肝脏中脂肪的堆积并改善体重减轻。核桃与改善肝功能和减轻体重有关，葵花籽、鳄梨、燕麦、豆类、大蒜和橄榄油也是如此。

健康脂肪

鱼素或地中海

遵循主要以植物为基础的饮食，包括鱼类和海鲜以及健康脂肪（如鱼素饮食或地中海饮食）已被证明对非酒精性脂肪肝患者有益。这包括蔬多维肾宝的说明书 菜、水果、坚果、橄榄油等健康油，以及富含 omega-3 的脂肪鱼，如鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼、沙丁鱼、鲱鱼、牡蛎和鲭鱼。这种饮食方式可以减少肝脏炎症并减少肝脏中的脂肪堆积。

绿茶和咖啡

咖啡和绿茶中的咖啡因和抗氧化剂化合物与减少脂肪吸收和降低异常肝酶水平有关。此外，一些研究表明，同时喝咖啡或绿茶的非酒精性脂肪肝患者的肝损伤比不喝咖啡的人少。

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